Запеченная свинина в духовке в фольге

Вкуснейшее мясное блюдо из свинины – Запеченная свинина в духовке в фольге, фаршированная овощами и сыром. Часто его ещё называют Мясная гармошка или Мясная книжка. Очень аппетитное блюдо, сочное, вкусное. Отлично подойдет на праздничный стол. Попробуйте!

Детальний ВІДЕО РЕЦЕПТ:

Інгредієнти для рецепта:

Як приготувати Запеченная свинина в духовке в фольге:

Мясо надрезать на кусочки, толщиной примерно 1 см (до конца не разрезать).

Мясо переложить в ёмкость. Вылить на мясо маринад и хорошо втереть его.

Помидоры порезать на тонкие кольца.

Также на тонкие кольца порезать лук.

И на тонкие кусочки порезать сыр.

Мясо переложить в форму для запекания, застеленную фольгой. Между кусочками мяса выложить помидоры, лук и сыр.

Сверху смазать оставшимся маринадом.

Закрыть мясо фольгой и отправить запекаться в духовку, разогретую до 190 градусов, на 1 час. Через 1 час, раскрыть фольгу. Убавить температуру духовки до 170 градусов. Отправить мясо ещё запекаться на 30-40 минут, до румяной корочки сверху.

Мясо готово..

Смачного!

Рецепти, кухня, дім – фото, відео, лайфхаки | Сайт Смачні рецепти Наталі

Запеченная свинина в духовке в фольге

Інгредієнти для рецепта:

Свинина – 1,5 кг

Лук – 2 шт.

Помидор – 2 шт.

Сыр – 100 г

Для маринада:

Растительное масло – 50 г

Паприка – 1 ч.л.

Приправа к мясу – 1 ч.л. (или любая приправа по вкусу).

Чеснок – 2 зубчика

Соль – 1 ч.л.

Перец – 0,5 ч.л.

Як приготувати Запеченная свинина в духовке в фольге:

Для маринада, смешать растительное масло, паприку, соль, перец, приправу к мясу (или любую другую приправу по вкусу) и выдавленный через пресс чеснок. Перемешать. Оставить настаиваться.
Мясо надрезать на кусочки, толщиной примерно 1 см (до конца не разрезать).
Мясо переложить в ёмкость. Вылить на мясо маринад и хорошо втереть его.
Помидоры порезать на тонкие кольца.
Также на тонкие кольца порезать лук.
И на тонкие кусочки порезать сыр.
Мясо переложить в форму для запекания, застеленную фольгой. Между кусочками мяса выложить помидоры, лук и сыр.
Сверху смазать оставшимся маринадом.
Закрыть мясо фольгой и отправить запекаться в духовку, разогретую до 190 градусов, на 1 час. Через 1 час, раскрыть фольгу. Убавить температуру духовки до 170 градусов. Отправить мясо ещё запекаться на 30-40 минут, до румяной корочки сверху.
Мясо готово..