How to make Стожки из фарша:

1. Мелко нарезать лук.

1. Добавить в мясной фарш, размоченный хлеб (вместе с молоком, в котором он размачивался), лук, выдавленный через пресс чеснок, соль и перец.

1. Тщательно перемешать.

1. Для начинки, сыр натереть на мелкой терке.

1. Мелко нарезать зелень укропа.

1. В сыр добавить яйцо. Перемешать.

1. Добавить сметану и укроп. Ещё раз хорошо перемешать.

1. Из фарша сформировать шарики, весом примерно по 100 г. Выложить в форму для запекания и в каждом сделать небольшое углубление.

1. Выложить в углубление начинку.

1. Отправить запекаться в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30-35 минут.

1. При подаче можно посыпать зеленью.