Очень вкусный и быстрый в приготовлении пирог на кефире. Сегодня я приготовлю этот пирог с яблоками, но можно готовить и с другими фруктами по желанию. С яблоками, на мой взгляд, он получается особо вкусный и сочный. На приготовление теста уйдет не более 10 минут и плюс время на выпечку, в итоге получим ароматный, вкусный пирог, с нежными и мягкими кусочками яблок. То, что нужно к чаю!
Детальний ВІДЕО РЕЦЕПТ:
Інгредієнти для рецепта:
Як приготувати Яблочный пирог на кефире:
В кефир добавить соду и дождаться появления пены. Сливочное масло растопить (я это сделала в микроволновой печи, поставив на 30 сек.).
Кефир и растопленное масло добавить к яйцам. Перемешать.
Частями добавить просеянную муку, хорошо вмешивая каждую.
Перемешивать до однородности и исчезновения комочков.
Форму для выпекания смазать сливочным маслом, вылить в неё тесто и равномерно распределить.
Яблоки очистить от кожуры, сердцевины и хвостиков. Нарезать на небольшие дольки.
Выложить в форму по кругу, немного вдавливая в тесто. Отправить выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов, на 50 минут.
По желанию, для хрустящей корочки, за 15 минут до готовности достать пирог. Полить растопленным сливочным маслом.
Посыпать сахаром с корицей и отправить снова в духовку выпекаться уже до готовности.
Пирог готов. Немного стоит дать ему остыть в форме и уже тогда доставить и подавать.
В кефир добавить соду и дождаться появления пены. Сливочное масло растопить (я это сделала в микроволновой печи, поставив на 30 сек.).
Кефир и растопленное масло добавить к яйцам. Перемешать.
Частями добавить просеянную муку, хорошо вмешивая каждую.
Перемешивать до однородности и исчезновения комочков.
Форму для выпекания смазать сливочным маслом, вылить в неё тесто и равномерно распределить.
Яблоки очистить от кожуры, сердцевины и хвостиков. Нарезать на небольшие дольки.
Выложить в форму по кругу, немного вдавливая в тесто. Отправить выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов, на 50 минут.
По желанию, для хрустящей корочки, за 15 минут до готовности достать пирог. Полить растопленным сливочным маслом.
Посыпать сахаром с корицей и отправить снова в духовку выпекаться уже до готовности.
Пирог готов. Немного стоит дать ему остыть в форме и уже тогда доставить и подавать.
