Рецепт этой закуски из баклажанов очень простой, но так вкусно получается. Такая намазка на хлеб из баклажанов или по-другому паштет из баклажанов отлично подойдет в качестве перекуса или же как дополнение к основным блюдам. Попробуйте! Готовится просто, а получается полезно, вкусно и питательно.
Детальний ВІДЕО РЕЦЕПТ:
Інгредієнти для рецепта:
Як приготувати Паштет из баклажанов:
Немного смазать растительным маслом.
Зубчики чеснока немного посолить, полить растительным маслом. Завернуть в фольгу.
Отправить баклажан с чесноком запекаться в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30-35 минут.
Дальше на сковороде обжарить грецкие орехи, при постоянном помешивании, 5-7 минут.
Спустя 30-35 минут достать баклажан с чесноком из духовки. Чеснок достать из формы.
А баклажан завернуть в фольгу и оставить так на 10 минут.
Чрез 10 минут достать баклажан из фольги, снять с него кожицу.
Нарезать на крупные кусочки.
В чашу блендера сложить баклажан, грецкие орехи, чеснок, зелень петрушки. Добавить две щепотки соли.
и измельчить все до консистенции паштета.
Паштет переложить в миску, добавить сахар, лимонный сок. Тщательно перемешать.
Немного смазать растительным маслом.
Зубчики чеснока немного посолить, полить растительным маслом. Завернуть в фольгу.
Отправить баклажан с чесноком запекаться в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30-35 минут.
Дальше на сковороде обжарить грецкие орехи, при постоянном помешивании, 5-7 минут.
Спустя 30-35 минут достать баклажан с чесноком из духовки. Чеснок достать из формы.
А баклажан завернуть в фольгу и оставить так на 10 минут.
Чрез 10 минут достать баклажан из фольги, снять с него кожицу.
Нарезать на крупные кусочки.
В чашу блендера сложить баклажан, грецкие орехи, чеснок, зелень петрушки. Добавить две щепотки соли.
и измельчить все до консистенции паштета.
Паштет переложить в миску, добавить сахар, лимонный сок. Тщательно перемешать.
и можно подавать. Паштет готов!
