Тыквенная каша с рисом на молоке

Хочу поделиться как я готовлю тыквенную кашу с рисом на молоке. В целом, в сезон тыквы часто готовлю или тыквенную кашу с рисом, или тыквенную кашу с пшеном. Но, именно каша с рисом моим близким нравится больше всего. Рецепт тыквенной каши с рисом простой и очень удачный. Главное преимущество, что эта каша из тыквы никогда не пригорает: поставили вариться и можно идти заниматься делами. Каша получается ароматная, нежная и очень вкусная. Рекомендую попробовать.

Детальний ВІДЕО РЕЦЕПТ:

Інгредієнти для рецепта:

Як приготувати Тыквенная каша с рисом на молоке:

Тыкву нарезать на небольшие кусочки.

Переложить её в кастрюлю с толстым дном. Добавить воды и поставить на огонь. Довести до кипения, после этого огонь убавить. Тушить тыкву на слабом огне, под крышкой, 10 минут.

Спустя 10 минут, добавить молоко, сахар, соль и ванилин. Перемешать. Накрыть крышкой и дать молоку хорошо нагреться, примерно 5 минут под накрытой крышкой.

Когда молоко нагреется, добавить рис. Высыпать его сверху равномерно и не перемешивать! Накрыть крышкой и так томить на слабом огне 30 минут.

За 10-15 минут до готовности каши, залить изюм горячей водой. После этого воду слить, а изюм обсушить бумажным полотенцем.

Спустя 30 минут, снять кашу с огня. Перемешать. По желанию оставить кусочки тыквы целыми или размять вилкой, чтобы каша была более однородной.

Подавать тыквенную кашу посыпав изюмом, также по желанию можно положить кусочек сливочного масла или ложечку сметаны.

Смачного!

Рецепти, кухня, дім – фото, відео, лайфхаки | Сайт Смачні рецепти Наталі

Тыквенная каша с рисом на молоке

Інгредієнти для рецепта:

Тыква – 500 г

Вода – 150 мл

Молоко – 250 мл

Рис (круглый) – 100 г

Сахар – 2 ст.л.

Изюм – 50 г

щепотка соли

щепотка ванилина

Як приготувати Тыквенная каша с рисом на молоке:

Рис хорошо промыть в холодной воде 5-6 раз, пока вода будет прозрачной. Для этой каши лучше использовать обычный круглый рис.
Тыкву нарезать на небольшие кусочки.
Переложить её в кастрюлю с толстым дном. Добавить воды и поставить на огонь. Довести до кипения, после этого огонь убавить. Тушить тыкву на слабом огне, под крышкой, 10 минут.
Спустя 10 минут, добавить молоко, сахар, соль и ванилин. Перемешать. Накрыть крышкой и дать молоку хорошо нагреться, примерно 5 минут под накрытой крышкой.
Когда молоко нагреется, добавить рис. Высыпать его сверху равномерно и не перемешивать! Накрыть крышкой и так томить на слабом огне 30 минут.
За 10-15 минут до готовности каши, залить изюм горячей водой. После этого воду слить, а изюм обсушить бумажным полотенцем.
Спустя 30 минут, снять кашу с огня. Перемешать. По желанию оставить кусочки тыквы целыми или размять вилкой, чтобы каша была более однородной.
Подавать тыквенную кашу посыпав изюмом, также по желанию можно положить кусочек сливочного масла или ложечку сметаны.