Як приготувати Булгур с курицей в духовке:

1. Булгур промыть холодной водой один раз. После этого залить кипятком и пока отставить в сторону.

2. Дальше замариновать курицу, добавив сметану, соль и любые специи по вкусу. Также пока убрать в сторону.

3. Подготовить овощи. Обжарить до прозрачности лук, нарезанный на небольшие кубики.

4. Добавить морковь, натертую на крупной терке и немного посолить. Обжаривать все вместе до мягкости моркови.

5. Готовую зажарку выложить в форму для запекания. Разровнять.

6. Сверху высыпать распаренный булгур. Равномерно разровнять.

7. Полить горячей водой.

8. Сверху на булгур намазать лишний маринад от курицы и выложить курицу.

9. Накрыть форму фольгой и отправить запекаться в духовку, разогретую до 200 градусов, на 45-50 минут.

10. Спустя 45-50 минут, фольгу снять и отправить ещё в духовку, при той же температуре, на 15-20 минут.

11. По желанию посыпать блюдо зеленью.

12. и можно подавать.