Как приготовить Запеченная рыба с овощами:

1. Посолить и поперчить филе рыбы с обеих сторон.

1. Нарезать полукольцами лук.

1. Натереть морковь на крупной терке.

1. Натереть плавленые сырки на мелкой терке.

1. На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.

1. Добавить к луку морковь и 0,5 ч.л. соли, перемешать.

1. Обжарить всё до мягкости моркови.

1. Выложить овощи на филе рыбы.

1. Выложить плавленые сырки на овощи.

1. Смазать майонезом.

1. Отправить запекаться рыбу при температуре 180 градусов на 20-25 минут.

1. Готовую рыбу можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с гарниром, например, с отварным картофелем или картофельным пюре.