Как приготовить Творожная запеканка со сливами:

1. Творог перебить блендером, чтобы текстура запеканки была ещё нежнее.

1. Желтки взбить с сахаром, пока масса станет пышной и посветлеет.

1. Добавить взбитые желтки с сахаром к творогу. Сюда же добавить растопленное сливочное масло, манную крупу и ванилин. Перемешать.

1. В белки добавить щепотку соли. Взбить в пышную пену.

1. Добавить в творожную массу и аккуратно перемешать.

1. Перелить в форму для выпекания. Разровнять.

1. Нарезать сливы дольками.

1. И выложить их сверху на творожную массу. Отправить выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, на 35-40 минут.

1. Перед тем, как достать запеканку из формы даю ей немного остыть.

1. Дальше посыпаю сахарной пудрой, нарезаю и подаю.