Творожная шарлотка с яблоками
Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:
Ингредиенты для рецепта:
- Мука - 200 г
- Творог 9% - 200 г
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 150 г
- Сливочное масло - 60 г
- Разрыхлитель - 10 г
- щепотка соли
- щепотка ванилина
- Яблоки - 2-3 шт.
Как приготовить Творожная шарлотка с яблоками:
-
В просеянную муку добавить разрыхлитель. Перемешать.
-
Творог перебить блендером.
-
Смешать яйца, сахар, щепотку соли и ванилина.
Взбивать миксером в течении 3-4 минут, пока масса станет пышной и светлого цвета.
-
Добавить творог и растопленное сливочное масло. Ещё раз взбить миксером, до однородности.
-
Частями добавить муку, каждый раз хорошо перемешивая. Сначала я перемешиваю миксером, а когда тесто станет более густым, перемешиваю лопаткой.
По консистенции получается густое и вязкое тесто.
-
Яблоки очистить от кожуры, сердцевины и хвостиков. Нарезать на небольшие кубики.
-
Добавить в тесто. Тщательно перемешать. Выложить в форму для выпекания, разровнять по форме.
Отправить выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45-50 минут.
-
Пирог готов.
-
По желанию посыпать его сахарной пудрой.
