Простой и очень удачный рецепт как быстро сделать винегрет. После того, как попробовала так приготовить, винегрет готовлю только так. Готовится в разы быстрее, чем классический винегрет, и получается более вкусный и полезный, так как овощи сохраняют максимум витаминов. Обязательно попробуйте приготовить этот быстрый винегрет на сковороде, уверена вам понравится.
Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:
Ингредиенты для рецепта:
Свёкла -200 г
Картофель - 200 г
Морковь - 100 г
Лук - 100 г
Маринованные огурцы - 150 г
Горошек консервированный - 1 банка
Зеленый лук - 2-3 шт.
Вода - 50 мл
Растительное масло - 3 ст.л.
Для заправки:
Растительное масло (ароматное) - 3 ст.л.
Французская горчица - 2 ст.л.
Соль, перец по вкусу
Как приготовить Салат Винегрет (без варки):
Сразу на кубики нарезаем очищенный картофель.
Морковь.
И свеклу.
В сковороду с растительным маслом первой выкладываем свёклу. Хорошенько перемешиваем, чтобы все кусочки были покрыты маслом.
Дальше добавляем морковь и картофель, разравниваем их, но не перемешиваем. Добавляем воду, накрываем крышкой и на сильном огне доводим до кипения.
После того, как вода закипит и на крышке появится конденсат, засекаем 4 минуты и спустя это время снимаем сковороду с огня. И не открывая крышку даем овощам остыть.
Пока овощи остывают, нарезаем на небольшие кубики лук.
Маринованные огурцы.
И измельчаем зеленый лук.
Остывшие овощи перемешиваем и собираем салат.
Соединяем все нарезанные ингредиенты в миске, добавляем консервированный горошек, соль, перец по вкусу, ароматное растительное масло и французскую горчицу.
В сковороду с растительным маслом первой выкладываем свёклу. Хорошенько перемешиваем, чтобы все кусочки были покрыты маслом.
Дальше добавляем морковь и картофель, разравниваем их, но не перемешиваем. Добавляем воду, накрываем крышкой и на сильном огне доводим до кипения.
После того, как вода закипит и на крышке появится конденсат, засекаем 4 минуты и спустя это время снимаем сковороду с огня. И не открывая крышку даем овощам остыть.
Пока овощи остывают, нарезаем на небольшие кубики лук.
Маринованные огурцы.
И измельчаем зеленый лук.
Остывшие овощи перемешиваем и собираем салат.
Соединяем все нарезанные ингредиенты в миске, добавляем консервированный горошек, соль, перец по вкусу, ароматное растительное масло и французскую горчицу.
Сразу на кубики нарезаем очищенный картофель.
Морковь.
И свеклу.
В сковороду с растительным маслом первой выкладываем свёклу. Хорошенько перемешиваем, чтобы все кусочки были покрыты маслом.
Дальше добавляем морковь и картофель, разравниваем их, но не перемешиваем. Добавляем воду, накрываем крышкой и на сильном огне доводим до кипения.
После того, как вода закипит и на крышке появится конденсат, засекаем 4 минуты и спустя это время снимаем сковороду с огня. И не открывая крышку даем овощам остыть.
Пока овощи остывают, нарезаем на небольшие кубики лук.
Маринованные огурцы.
И измельчаем зеленый лук.
Остывшие овощи перемешиваем и собираем салат.
Соединяем все нарезанные ингредиенты в миске, добавляем консервированный горошек, соль, перец по вкусу, ароматное растительное масло и французскую горчицу.
Тщательно перемешиваем.
Салат готов.
