Как приготовить Овощное рагу с мясом:

1. Мясо нарезать на кубики среднего размера.

1. Также на кубики нарезать лук.

1. Морковь.

1. Болгарский перец.

1. Помидор.

1. Грибы.

1. Картофель. Переложить его сразу в холодную воду, чтобы он не потемнел до момента добавления его в рагу.

1. Чеснок нарезать на небольшие кубики.

1. Мясо обжарить на сильном огне.

1. Когда мясо посветлеет, добавить лук. Обжаривать до мягкости лука.

1. Дальше добавить морковь и болгарский перец. Обжаривать 7-10 минут.

1. Добавить помидоры. Перемешать. Убавить огонь на средний и под закрытой крышкой тушить 10 минут.

1. Спустя 10 минут добавить грибы и картофель. Перемешать.

1. Добавить томатный сок, соль, перец и специи по вкусу. Перемешать. Тушить под закрытой крышкой 40 минут.

1. Через время, добавить чеснок. Перемешать.

1. Снять рагу с огня и посыпать зеленью. Блюдо готово.