Мясо по-кремлевски
Мясо по-кремлевски
Нежнейшее мясо, которое буквально тает во рту. Очень просто приготовить и какую бы часть мяса вы не взяли, по этому рецепту, любая получится нежной и мягкой. Мясо получается нежное, мягкое, сочное в вкуснейшем соусе. Такое мясо прекрасно подойдет к любому гарниру, салату, на праздничный стол и на каждый день. Универсальный рецепт, который легко и просто приготовить и от которого будут в восторге все.
Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:
Ингредиенты для рецепта:
- 1 кг говядины (любая часть, я использовала лопаточную)
- 350-400 г репчатого лука
- 100 г сливочного масла
- 100 г воды
- 3-4 зуб. чеснока
- 1 ч.л. сахара
- 1 ч.л уксуса
- 1 ч.л. соли
- 7-8 горошин перца (у меня смесь из белого, черного, красного)
Как приготовить Мясо по-кремлевски:
-
Мясо нарезать на крупные кусочки (поперек волокон).
-
Полукольцами нарезать лук.
-
Сливочное масло нарезать на кусочки.
-
В кастрюлю с толстым дном выложить мясо.
Добавить воду.
-
Следующим выложить слой из лука.
-
В последнюю очередь выложить масло.
-
Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения. После закипания, накрыть кастрюлю крышкой. Убавить огонь и так тушить на слабом огне 1 час.
-
Мелко нарезать чеснок.
-
Спустя час добавить специи (соль, сахар, перец и уксус), мелконарезанный чеснок.
-
Перемешать.
-
Накрыть крышкой и ещё тушить 1,5 часа.
-
За это время говядина будет буквально распадаться на волокна.
-
Мясо готово. Идеально подойдет к любому гарниру или салату.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий
Что еще приготовить
Я в соцсетях
Telegram канал