Итальянское печенье с яблоками. Готовится легко и просто, а получается очень вкусно. Нежное, мягкое, с хрустящей корочкой и ощутимыми нежными кусочками яблок - это очень вкусно, рекомендую попробовать.
Detailed RECIPE VIDEO:
Ingredients for the recipe:
How to make Итальянское печенье с яблоками:
В яйца добавить щепотку соли. Взбить на максимальных оборотах миксера до появления пены.
Добавить сахар и щепотку ванилина. Взбить до пышной массы светлого цвета.
Добавить размягченное сливочное масло. На низких оборотах миксера перемешать до однородности.
В муку добавить разрыхлитель. Перемешать.
Частями добавить муку с разрыхлителем в яичную массу. Замесить тесто.
Руками замешивать не нужно, достаточно хорошо перемешать ложкой, чтобы мука смешалась с остальными ингредиентами.
По консистенции тесто получается достаточно плотное и вязкое.
Яблоки очистить от кожуры, сердцевины и хвостиков. Нарезать на средние кубики.
Добавить в тесто яблоки и изюм. Смешать.
На противень, застеленный пергаментом, выложить тесто по одной столовой ложке на небольшом расстоянии друг друга.
Отправить печенье выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов, на 25-30 минут.
За 5 минут до готовности печенья, смешать сахарную пудру и корицу.
Готовое печенье посыпать сахарной пудрой с корицей.
Изюм залить горячей водой и оставить на 10-15 минут. Потом воду слить, а изюм обсушить.
В яйца добавить щепотку соли. Взбить на максимальных оборотах миксера до появления пены.
Добавить сахар и щепотку ванилина. Взбить до пышной массы светлого цвета.
Добавить размягченное сливочное масло. На низких оборотах миксера перемешать до однородности.
В муку добавить разрыхлитель. Перемешать.
Частями добавить муку с разрыхлителем в яичную массу. Замесить тесто.
Руками замешивать не нужно, достаточно хорошо перемешать ложкой, чтобы мука смешалась с остальными ингредиентами.
По консистенции тесто получается достаточно плотное и вязкое.
Яблоки очистить от кожуры, сердцевины и хвостиков. Нарезать на средние кубики.
Добавить в тесто яблоки и изюм. Смешать.
На противень, застеленный пергаментом, выложить тесто по одной столовой ложке на небольшом расстоянии друг друга.
Отправить печенье выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов, на 25-30 минут.
За 5 минут до готовности печенья, смешать сахарную пудру и корицу.
Готовое печенье посыпать сахарной пудрой с корицей.
В яйца добавить щепотку соли. Взбить на максимальных оборотах миксера до появления пены.
Добавить сахар и щепотку ванилина. Взбить до пышной массы светлого цвета.
Добавить размягченное сливочное масло. На низких оборотах миксера перемешать до однородности.
В муку добавить разрыхлитель. Перемешать.
Частями добавить муку с разрыхлителем в яичную массу. Замесить тесто.
Руками замешивать не нужно, достаточно хорошо перемешать ложкой, чтобы мука смешалась с остальными ингредиентами.
По консистенции тесто получается достаточно плотное и вязкое.
Яблоки очистить от кожуры, сердцевины и хвостиков. Нарезать на средние кубики.
Добавить в тесто яблоки и изюм. Смешать.
На противень, застеленный пергаментом, выложить тесто по одной столовой ложке на небольшом расстоянии друг друга.
Отправить печенье выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов, на 25-30 минут.
За 5 минут до готовности печенья, смешать сахарную пудру и корицу.
Готовое печенье посыпать сахарной пудрой с корицей.
