How to make Апельсиновые маффины:

1. Выжать сок апельсина (у меня получилось 30 мл).

1. Масло растереть с ванильным и обычным сахаром.

1. Добавить яйца, перемешать.

1. Добавить апельсиновый сок и цедру. Перемешать.

1. Добавить муку, разрыхлитель. Тщательно перемешать.

1. Должно получиться густое тесто.

1. Выложить тесто в формочки, смазанные маслом. Выложить следует на 2/3 от высоты формы.

1. Отправить выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов на 20-25 минут.

1. Готовые маффины следует немного остудить, чтобы было проще доставать из формы. При подаче можно посыпать сахарной пудрой.