Потрясающе вкусная закуска из кабачков – Кабачковый торт. Прекрасная альтернатива обычным жареным кабачкам или кабачковым оладьям. Ярко, аппетитно и очень-очень вкусно. Обязательно попробуйте приготовить такой торт из кабачков, такая закуска точно никого не оставит равнодушным.
Detailed RECIPE VIDEO:
Ingredients for the recipe:
How to make Закусочный торт из кабачков:
Лук нарезать на небольшие кубики.
Помидоры нарезать кольцами (или полукольцами, по желанию).
Прикрыть их пищевой пленкой, до момента добавления в торт.
Для соуса смешать майонез, сметану, выдавленный через пресс чеснок и нарезанную зелень укропа. Перемешать.
Соус готов.
Лук обжарить до золотистого цвета. Немного посолить.
Кабачки дополнительно ещё отжать.
Переложить их в миску и добавить яйца, и муку. Тщательно перемешать.
Разделить получившуюся массу на 5 частей.
Пожарить кабачковые блинчики. Выложить часть теста на сковороду и быстро разровнять лопаткой в форме блинчика (толщиной 0,5-0,7 см).
Жарить блины на среднем огне до румяного цвета.
Получается 5 шт.
Лук нарезать на небольшие кубики.
Помидоры нарезать кольцами (или полукольцами, по желанию).
Прикрыть их пищевой пленкой, до момента добавления в торт.
Для соуса смешать майонез, сметану, выдавленный через пресс чеснок и нарезанную зелень укропа. Перемешать.
Соус готов.
Лук обжарить до золотистого цвета. Немного посолить.
Кабачки дополнительно ещё отжать.
Переложить их в миску и добавить яйца, и муку. Тщательно перемешать.
Разделить получившуюся массу на 5 частей.
Пожарить кабачковые блинчики. Выложить часть теста на сковороду и быстро разровнять лопаткой в форме блинчика (толщиной 0,5-0,7 см).
Жарить блины на среднем огне до румяного цвета.
Получается 5 шт.
Сформировать торт. Кабачковый блинчик смазать соусом, выложить и равномерно распределить обжаренный лук, выложить слой помидоров.
Накрыть следующим блинчиком и повторить всю последовательность действий. Последний блинчик смазать соусом и украсить по вкусу.
