Взбить миксером на максимальных оборотах, пока масса станет пышной и светлого цвета (примерно 3-4 минуты).
Добавить просеянную муку и разрыхлитель.
Немного перемешать.
Довести тесто до однородности миксером на низких оборотах.
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины.
Нарезать на тоненькие кусочки.
В форму для выпекания (диаметр моей формы 22 см) выложить половину теста.
Разровнять.
Сверху равномерно выложить яблоки.
Закрыть яблоки оставшимся тестом.
Оправить выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-35 минут.
Пирог готов.
Нужно дать ему немного остыть и уже тогда доставать из формы и подавать.