Пицца из кабачков – ещё одно вкусное блюдо из кабачков, которое легко и просто приготовить в духовке. Такая кабачковая пицца получается необычайно ароматная, сочная и очень вкусная. Отличный вариант на ужин или на обед, а также просто для перекуса.
Detailed RECIPE VIDEO:
Ingredients for the recipe:
How to make Пицца из кабачков:
Лук нарезать соломкой.
На кружочки нарезать помидоры.
Сыр натереть на крупной терке.
В муку добавить разрыхлитель. Перемешать.
Кабачки натереть на крупной терке. Если кабачки очень сочные, то нужно немного отжать сок.
Добавить к ним яйцо, соль и перец по вкусу. Перемешать.
Частями добавить муку, каждый раз хорошо перемешивая.
По консистенции тесто получается чуть гуще, чем на оладьи.
Форму для запекания застелить пергаментом. У меня форма диаметром 26 см, но также подойдет форма 28 см.
Выложить в неё тесто и равномерно разровнять.
Сверху выложить ветчину и лук.
Помидоры. Немного смазать их майонезом и сверху посыпать сыром.
Отправить запекаться в разогретую духовку до 180 градусов, на 35-40 минут.
За 10 минут до готовности, достать пиццу и посыпать орегано.
Снова отправить запекаться уже до готовности.
Так как сразу после запекания основа пиццы очень нежная и слегка влажная за счет сочности, то в идеале нужно дать ей остыть до теплого состояния в форме. За это время тесто немного уплотнится и её удобнее будет достать и нарезать.
Кабачки натереть на крупной терке. Если кабачки очень сочные, то нужно немного отжать сок.
Добавить к ним яйцо, соль и перец по вкусу. Перемешать.
Частями добавить муку, каждый раз хорошо перемешивая.
По консистенции тесто получается чуть гуще, чем на оладьи.
Форму для запекания застелить пергаментом. У меня форма диаметром 26 см, но также подойдет форма 28 см.
Выложить в неё тесто и равномерно разровнять.
Сверху выложить ветчину и лук.
Помидоры. Немного смазать их майонезом и сверху посыпать сыром.
Отправить запекаться в разогретую духовку до 180 градусов, на 35-40 минут.
За 10 минут до готовности, достать пиццу и посыпать орегано.
Снова отправить запекаться уже до готовности.
Так как сразу после запекания основа пиццы очень нежная и слегка влажная за счет сочности, то в идеале нужно дать ей остыть до теплого состояния в форме. За это время тесто немного уплотнится и её удобнее будет достать и нарезать.
Лук нарезать соломкой.
На кружочки нарезать помидоры.
Сыр натереть на крупной терке.
В муку добавить разрыхлитель. Перемешать.
Кабачки натереть на крупной терке. Если кабачки очень сочные, то нужно немного отжать сок.
Добавить к ним яйцо, соль и перец по вкусу. Перемешать.
Частями добавить муку, каждый раз хорошо перемешивая.
По консистенции тесто получается чуть гуще, чем на оладьи.
Форму для запекания застелить пергаментом. У меня форма диаметром 26 см, но также подойдет форма 28 см.
Выложить в неё тесто и равномерно разровнять.
Сверху выложить ветчину и лук.
Помидоры. Немного смазать их майонезом и сверху посыпать сыром.
Отправить запекаться в разогретую духовку до 180 градусов, на 35-40 минут.
За 10 минут до готовности, достать пиццу и посыпать орегано.
Снова отправить запекаться уже до готовности.
Так как сразу после запекания основа пиццы очень нежная и слегка влажная за счет сочности, то в идеале нужно дать ей остыть до теплого состояния в форме. За это время тесто немного уплотнится и её удобнее будет достать и нарезать.
При подаче можно дополнительно украсить зеленью.
