Предлагаю приготовить и попробовать очень вкусное блюдо – конверты из лаваша с начинкой. Хрустящие снаружи, сочные внутри, начинку каждый раз можно пробовать новую: овощную, мясную – с любой будет очень вкусно. Сегодня я приготовлю с сыром и мясом.
Такие конверты отлично подойдут и для обеда, и для ужина, также их можно брать с собой для перекуса.
Их можно приготовить по-разному: порционно треугольниками, или свернуть рулетом, или как я, запечь одним сплошным конвертом и потом нарезать порционно.
Рекомендую попробовать.
Detailed RECIPE VIDEO:
Ingredients for the recipe:
How to make Конверты из лаваша с начинкой:
Мясо нарезать на небольшие кубики.
В небольшом количестве растительного масла обжарить лук до золотистого цвета.
Добавить мясо. Перемешать. Убавить огонь и под закрытой крышкой тушить 15-20 минут.
Спустя время, добавить муку. Перемешать.
Добавить сметану. Посолить и поперчить по вкусу. Тушить ещё пару минут.
Твердый сыр натереть на крупной терке.
На противень застелить пергамент и положить на него лаваш.
Смазать лаваш заранее взбитым яйцом.
На одну половину лаваша выложить половину натертого сыра, не доходя до краев.
Следующим слоем выложить начинку из мяса.
И сверху на начинку выложить оставшийся сыр.
Накрыть второй половиной лаваша и хорошо прижать его по бокам.
Смазать сверху оставшимся яйцом.
Отправить выпекаться в разогретую духовку, до 200 градусов. Выпекать до румяной корочки сверху, примерно 5-7 минут (зависит от духовки).
Конверт из лаваша с начинкой готов и перед тем как его нарезать, нужно дать ему остыть.
Мясо нарезать на небольшие кубики.
В небольшом количестве растительного масла обжарить лук до золотистого цвета.
Добавить мясо. Перемешать. Убавить огонь и под закрытой крышкой тушить 15-20 минут.
Спустя время, добавить муку. Перемешать.
Добавить сметану. Посолить и поперчить по вкусу. Тушить ещё пару минут.
Твердый сыр натереть на крупной терке.
На противень застелить пергамент и положить на него лаваш.
Смазать лаваш заранее взбитым яйцом.
На одну половину лаваша выложить половину натертого сыра, не доходя до краев.
Следующим слоем выложить начинку из мяса.
И сверху на начинку выложить оставшийся сыр.
Накрыть второй половиной лаваша и хорошо прижать его по бокам.
Смазать сверху оставшимся яйцом.
Отправить выпекаться в разогретую духовку, до 200 градусов. Выпекать до румяной корочки сверху, примерно 5-7 минут (зависит от духовки).
Конверт из лаваша с начинкой готов и перед тем как его нарезать, нужно дать ему остыть.
