Правду говорят, чем проще еда, тем она вкуснее. Одно из таких блюд – Тушеная капуста. Блюдо, которое никогда не утратит актуальности. Рецептов тушеной капусты достаточно много, но у меня в фаворитах остается все-равно один - самый простой и самый вкусный рецепт классической тушеной капусты на сковороде с томатным соусом.
Detailed RECIPE VIDEO:
Ingredients for the recipe:
How to make Классическая тушеная капуста на сковороде:
Обжарить его в небольшом количестве растительного масла, до прозрачности.
Пока обжаривается лук, натрететь на крупной терке морковь.
Добавить её к луку, немного посолить. Перемешать.
Обжаривать до мягкости моркови.
Готовые лук с морковью снять с огня.
Дальше нашинковать капусту.
Обжарить её на ложке растительного масла. Обжаривать примерно 5-7 минут, периодически помешивая.
Через 5-7 минут, добавить к капусте лук с морковью. Также добавить воду.
Перемешать, убавить огонь.
Тушить под крышкой 15-20 минут.
Спустя 20 минут, добавить к капусте томатный соус, паприку, соль, перец.
Перемешать.
Добавить лавровый лист.
Тушить под крышкой ещё 5 минут.
Через 5 минут лавровый лист достать, снять капусту с огня.
Обжарить его в небольшом количестве растительного масла, до прозрачности.
Пока обжаривается лук, натрететь на крупной терке морковь.
Добавить её к луку, немного посолить. Перемешать.
Обжаривать до мягкости моркови.
Готовые лук с морковью снять с огня.
Дальше нашинковать капусту.
Обжарить её на ложке растительного масла. Обжаривать примерно 5-7 минут, периодически помешивая.
Через 5-7 минут, добавить к капусте лук с морковью. Также добавить воду.
Перемешать, убавить огонь.
Тушить под крышкой 15-20 минут.
Спустя 20 минут, добавить к капусте томатный соус, паприку, соль, перец.
Перемешать.
Добавить лавровый лист.
Тушить под крышкой ещё 5 минут.
Через 5 минут лавровый лист достать, снять капусту с огня.
и можно подавать.
