Необычайно вкусный, влажный Апельсиновый кекс с маком. Рецепт кекса простой, готовится он из самых простых продуктов, при этом получается безумно вкусным. К чаю, то что нужно! А ещё этот кекс без яиц и молока, поэтому отлично подойдет для выпечки не только в обычные дни, но и в пост.
Detailed RECIPE VIDEO:
Ingredients for the recipe:
How to make Апельсиновый кекс с маком:
Орехи измельчить в крупную крошку.
Натереть цедру апельсинов.
Выдавить из апельсинов сок.
Если сока получится меньше чем 250 мл, то можно долить воды.
Также, следует сразу отлить 1,5 ст.л. сока, для пропитки готового кекса.
С мака слить воду, добавить к нему сахар. Немного перетереть.
Смешать все сухие ингредиенты (муку, манную крупу, соду, кукурузный крахмал и щепотку ванилина. Перемешать.
Добавить мак и цедру апельсина.
Перемешать, пока масса превратится в крошку.
Добавить орехи. Перемешать.
В последнюю очередь добавить растительное масло и апельсиновый сок.
Перемешать и оставить тесто на 10 минут.
Через 10 минут тесто должно стать более густым.
Перелить его в форму, смазанную сливочным маслом.
Отправить выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45-50 минут.
Готовность проверять шпажкой.
Для пропитки, смешать сахарную пудру, апельсиновый сок и воду.
Перемешать до полного растворения сахарной пудры.
С помощью кисточки пропитать кекс сиропом.
Перед подачей можно посыпать кекс сахарной пудрой.
Апельсин – 2 шт. (понадобится цедра и свежевыжатый сок. Если сока получится меньше чем 250 мл, то можно долить воды)
Мак – 65 г
Грецкие орехи – 30 г
Сахар – 100 г
Мука – 150 г
Манная крупа – 150 г
Кукурузный крахмал – 1 ч.л.
Сода – 1 ч.л.
Растительное масло – 100 мл
щепотка ванилина
ДЛЯ ПРОПИТКИ:
Апельсиновый сок – 1,5 ст.л.
Вода – 1,5 ст.л.
Сахарная пудра – 3 ст.л.
How to make Апельсиновый кекс с маком:
Мак залить кипятком. Оставить на 10 минут.
Орехи измельчить в крупную крошку.
Натереть цедру апельсинов.
Выдавить из апельсинов сок.
Если сока получится меньше чем 250 мл, то можно долить воды.
Также, следует сразу отлить 1,5 ст.л. сока, для пропитки готового кекса.
С мака слить воду, добавить к нему сахар. Немного перетереть.
Смешать все сухие ингредиенты (муку, манную крупу, соду, кукурузный крахмал и щепотку ванилина. Перемешать.
Добавить мак и цедру апельсина.
Перемешать, пока масса превратится в крошку.
Добавить орехи. Перемешать.
В последнюю очередь добавить растительное масло и апельсиновый сок.
Перемешать и оставить тесто на 10 минут.
Через 10 минут тесто должно стать более густым.
Перелить его в форму, смазанную сливочным маслом.
Отправить выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45-50 минут.
Готовность проверять шпажкой.
Для пропитки, смешать сахарную пудру, апельсиновый сок и воду.
Перемешать до полного растворения сахарной пудры.
С помощью кисточки пропитать кекс сиропом.
Перед подачей можно посыпать кекс сахарной пудрой.
Орехи измельчить в крупную крошку.
Натереть цедру апельсинов.
Выдавить из апельсинов сок.
Если сока получится меньше чем 250 мл, то можно долить воды.
Также, следует сразу отлить 1,5 ст.л. сока, для пропитки готового кекса.
С мака слить воду, добавить к нему сахар. Немного перетереть.
Смешать все сухие ингредиенты (муку, манную крупу, соду, кукурузный крахмал и щепотку ванилина. Перемешать.
Добавить мак и цедру апельсина.
Перемешать, пока масса превратится в крошку.
Добавить орехи. Перемешать.
В последнюю очередь добавить растительное масло и апельсиновый сок.
Перемешать и оставить тесто на 10 минут.
Через 10 минут тесто должно стать более густым.
Перелить его в форму, смазанную сливочным маслом.
Отправить выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45-50 минут.
Готовность проверять шпажкой.
Для пропитки, смешать сахарную пудру, апельсиновый сок и воду.
Перемешать до полного растворения сахарной пудры.
С помощью кисточки пропитать кекс сиропом.
Перед подачей можно посыпать кекс сахарной пудрой.
